产业改制为小康提速——第四期星期六论谈(3)

赖钟雄：

听了前面几位的介绍后，很受启发！

上午我们都参观了油脂和园艺。油脂虽然是你们的传统项目，但市场比较饱和了，放弃也是不可能的，因为已投入那么多了，只要能维持就可以了，重点应该发展园艺业。

园艺的发展有两块，一块是观光休闲，一块是生产。从市场的角度考虑，在福清发展观光休闲是不错的，也很有必要，因为福清市人口这么多。但是，在目前的情况下如何再进一步投入需慎重考虑。现在观光农业开始热起来了，我参加过好几个的观光农业论证会，但总觉得特色不够，很难吸引人。一种特色就是原来有一些自然景观，比如靠近海边，沙滩非常漂亮，形成特别的自然景观，就像澳大利亚的黄金海岸。而这里只是一块平地，缺乏天然的自然景观，只能通过人造一些景点。从科普的角度来说，学生由于接触有限，刚开始的时候会有一种新鲜感，但将来是否有足够的生源维持下去？所以要想办法吸引一般的游客来，增加一些文化的东西。比如福清的光饼很有名，把光饼的制作过程放进旅游景点就是很好的卖点，可以吸引不少游客。再举一个例子，大部分的人都对钱是怎么造出来的很感兴趣。澳大利亚有一造硬币的厂，就让大家去参观，大家都很好奇，这也是体验经济的一种方式。

自然景观缺乏也并不意味着不能开发旅游资源，比如说可以增加一些有特色的娱乐设施。像澳大利亚的黄金海岸很多人都在那里呆一天，那里除了园林景观之外，还可以看立体电影、可以看卡通人物的表演等。

对于观光旅游我认为只能是补充，发展的重点还是园林、园艺的生产。从长远来说，肯定要进一步提高科技含量。大家都知道21世纪是生物科学的时代，在国外生物技术的运用比我们的想象的还快。就像转基因食品，很多都吃到了。在好几次的研讨会上我都讲起这个事情。你们这里有一座组培楼，里面有两位员工认得我，叫我“赖老师”。我看了一下，都是一些比较简单的生物技术。如果天生公司要做大的话，一定要和其它科研部门共同发展园林、园艺生物技术。

在品种选择方面，从短期来看，应先选择苗木，因为你们的技术和营销力量都比较弱，苗木卖不掉，长高一点还可以卖，鲜花买不掉那只能扔掉了。如果时间没算好，花期没控制好，就一点用处都没有了。我看到你们在种菊花，要出口日本，这个要求很严格的。如果没有经验比较丰富的技术人员，那风险是比较大的。

在生产方面，我个人觉得园艺生产工具会有很大的发展空间。在人们的生活条件逐步提高的时候，家庭对园艺的需求越来越大，就像澳大利亚每一家都有一个小花园，所以园艺工具的市场将越来越大。企业家只要看准这些趋势就有机会赚钱。

主持人：

赖博士，你是园艺方面的专家，刚才黄总也讲过，这方面我们的人才比较欠缺。现在我代黄总请教一个问题，那就是：假设我们想跟你合作，你觉得公司应该用什么样的方式与你们合作，你们会比较容易接受呢？

赖钟雄：

一般来说，技术人员都希望能以技术入股。

主持人：

黄总，你们能同意吗？

黄玉森：

好商量！前面的专家讲得很好，没有人才什么都没得谈，以人为本嘛，所以希望大家帮我们一把，问题不大。

赖钟雄：

我再讲一下，园艺种类非常多。你不能什么都做一点，这样肯定是成不了气候的。你必须选择几种，然后再集中发展规模，没有规模是打不出去的。我们中国有很多花卉公司，很多人还是小花农的思想，这是做不大的。将来还是要有所选择。

主持人：

就是要对自己的这么多品种进行选择，选择自己有优势的，市场有需求的。

赖钟雄：

是的。观光方面是可以什么品种都来一点。但生产方面是绝对不行的。你不能水仙花、菊花什么都来一点，最终什么都做不精。

主持人：

就是要在局部的市场上形成很强的竞争力。

赖钟雄：

是的。搞观光农业的话，还有一种模式就是，如北京的“锦绣大地”，上个月我到那里去看了一下，我们是经组织批准的，在那里设立一块示范基地，其实是给他们做招牌的。不管他们怎么做，我觉得他们做得挺好的，他们现在发展得非常快，而且申请到很多的经费，做了一些科技含量很高的，代表中国农业未来发展方向的前瞻性的一些工作，就是说他们不是管生产的，而是搞品种开发，就是将来在品种方面，他们能够垄断，能够控制，他们是从这方面考虑的，他们也把观光和高科技结合在一起，比如说参观转基因牛呀、克隆羊呀，他们都在做，他们那里还设了博士后研究站。当然，这是比较长远的目标。这些也可以慢慢地作为选择之一吧。

主持人：

好！谢谢赖博士。（掌声）陈主任，你是战略管理方面的专家。刚才赖博士提了战略选择的问题，就是要在某一细分市场上做得最强，你觉得这种策略怎样？

陈清福：

这个问题可能就是战略上一个最关键的问题：战略本身就是一种选择，就是不能够贪大求全，要有所为有所不为，就是要研究好你的主攻目标。因为每一个企业、每一个地区、每一个实体，他的资源都是有限的。而所谓战略选择就是要去做一件平常资源很难做到的事情，我们必须要有所放弃，集中一两个我们的优势，集中所有的资源进行最大地研究与投入，所以我很赞同这个原则，就是要抓大放小，就是要抓住重点，紧追不放。

主持人：

刚才我们听到了这一边专家们的一些看法，现在我们想听听那一边专家们的建议。林厅长，那就从您先开始吧。

林永经：

很高兴利用周末来参加我们这个“星期六论谈”，专题叫福建天生农业股份有限公司（筹）战略咨询会。战略非常重要，一个企业能不能发展，必须有一个正确的战略，所以我觉得选题选得非常好。刚才黄总讲得好，五年前天香搞过一次战略研讨会，奠定了天香最后的成功上市。你们今天呢，叫战略咨询会也好，叫战略研讨会也好，我想对天生这个农业板块的发展必将奠定下坚实的基础。刚才来自方方面面的专家发表了很好的意见，听了以后我有很大的启发，当然他们都是从各自专业的角度出发。那么我作为政府官员，从我的角度来谈谈天生的发展。我谈两个问题。一个是你这个天生现在是定位在农业板块，你的名字就叫福建天生农业股份有限公司（筹），那么从农业板块来说，你现在现成的就是天生油脂。而从天生油脂目前状况来看，市场占有率还比较小，在同行业中知名度比较低，尽管有你黄玉森的牌子，但毕竟你规模小，同国内的大油脂厂来竞争的话，你还是竞争不过的，即没有规模就没有效益，所以说规模要先行。当然，现在要你规模做很大也是不现实的，所以我觉得要在天生油脂的基础上发展更多更有利于身体健康的其他油脂。记得我过去曾经跟黄总说过，生产些玉米油等保健油之类的。因为花生油在福建来说，是传统产品，生产花生油的厂太多了，所以我以前就给他提议过：除了保留花生油生产以外，能不能开发一些其他的特色油。现在人人都讲健康呀，比如说像我这么胖，要降低脂肪，那能不能生产一种含脂肪很低的油脂呢？就像茶油那样。我家就基本上吃茶油。我只是举个例子，说明油脂做大很难，那么规模做大很难怎么办呢？就用特色来弥补。

我们今天去看了园艺，现在叫天生林艺。我很赞同改一个字，叫天生园艺。它主要是两大块，一块是观光园艺，还有一块是中小学生的科普教育。这两个方面，让我觉得比较敬佩的是科普基地，在路上我曾经跟黄总讲，不管他有没有给你增加收益，只要给你增添人气就足够了。我想一个人长得再漂亮，没人去看你，也没多大价值。一个女孩子长得再漂亮，没人去欣赏你有什么用？这就是资源没得到应用（笑声）。我觉得这一点黄总想得非常好，这是我想象不到的。这一点我觉得我们应该向他学习——这就是创新吧。但是我觉得将来应该跟旅游、农业、生态结合起来，我们中旅集团的董事长今天也来了，等下他会提一些更可行的建议。

黄玉森董事长的精神是非常令人敬佩的，很有创业精神，刚才他自己讲的，现在的天香是他创办的，他上市以后激流勇退，进行二次创业。那么他的速度也是令人敬佩的，仅仅用了短短的一年时间，就将原来那样一片荒地建成现在这种初具规模的园林。应该说这种速度确实是令人敬佩的。按我的理解呀，天生集团的精神主要是“生命不息、奋斗不止、艰苦创业、顽强拼搏”。他们的这种精神淋漓尽致地得以发挥出来了，从他董事长开始，以及他下面的一班人都有这种精神。当然速度这么快，要保证质量就很困难了。过去58年的社会主义建设总路线是“多、快、好、省”，但要统一起来很不容易，既要快又要精，难以达到。我讲这个什么意思呢？黄总叫我们提些缺点嘛。你还要提高园艺的品味。也就是刚才几位专家提到的，怎样去提高人文品味？怎样让学生参与到其中去体验？当然啦，这方面只能慢慢逐步去提升。刚才几个专家提了个问题就是他的科普基地要不要年年创新？那不一定。因为不是他基地创新，而是人在更新。我去过一次可能就不再去了。但我做学生毕业走了以后，我的儿子来当小学生，我儿子走了以后我孙子来当小学生，所以是人在不断更新。只要内容充实、丰富，他就具有生命力。我也赞同其他专家讲的，这方面要进一步地发展，空间要进一步扩大。比如说将来可以拓展什么业务呢？——老人托养。我们曾经也跟黄总探讨过，现在独生子女多了，两个老人不能靠子女天天跟着呀，因为他们都得上班，所以这些老人要找一个比较好的环境去生活。你们园艺前面搞观光农业，后面可以种种菜，钓钓鱼呀，再增加一些其他的娱乐，我也是非常赞同的。现在的旅游不是光看，看完了还要有玩。以前不是讲“吃、喝、玩、乐”吗？我觉得这是对的。比如说你在里面走累了，可以到旁边脚按去按按脚或是中医推拿等。我们十六大提出要建设小康社会，20年以后要全面实现小康。所以说天生园艺与建设小康社会结合在一起必然会有很大的发展空间。这是我讲的第二块业务。

第三块就是淡水养殖和加工，这方面我没有什么意见。另外一个，他还准备搞一个速溶南瓜粉加工项目，这带有特色。比如说糖尿病就适合喝它。我就糖尿病，非常适合喝南瓜粉。我认为还可以发展一些特色的畜牧业，如养殖高山羊。这次福清的高山羊项目我们省财政给他资助了20万，搞高山羊品种提升。因为经过了好多代以后，品种不行了，和其他羊杂交了，品种提升起来了。高山羊在我省很有知名度。大家都知道，现在福州的酒楼很难吃到真正的高山羊。很多不是高山羊，他也打着高山羊的牌子。你要挂农业这块牌子，就必须充实“农业”两个字。你光光发展油脂、生态旅游，那这顶帽子就太大了。就农业板块来说，有特色农业、高科技农业、农业产业化，养殖业，畜牧业等。这是我的第一个意见，就是农业板块的定位。第二个问题就是发展战略，今天不是战略咨询会嘛？我讲七个战略。

第一个，规模战略。因为天生现在规模小，按目前的规模是没法上市的。要提高规模嘛，无非两种。一种就是低成本地向外扩张，进行合资、合作、兼并等；另外一个是通过自己积累把规模做大。

第二个，人才战略。对我来说，不管黄总的学历高低，他都是一流的企业家。他的敬业精神、创业精神、创新精神，在众多的企业家中都是一流的。但是仅靠他一个人不行呀，我还没看见黄总下面还有第二个谁比较能干的。所以黄总必须不拘一格用人才。

第三个，营销战略。在市场经济当中，任何一家企业要想不被淘汰都必须有自己一套独特的营销战略，有一批高素质的销售队伍。从某种意义上讲，营销策略将决定一个企业的生死存亡，是战略策划中关键的关键。

第四个，资本运作战略。也就是你们策划中心在搞的改制上市，企业发展一定要进行社会融资；另外一方面，资本运作也要研究一下银企合作。

第五个，企业管理战略。企业管理是个永恒的主题，但企业管理应该以财务管理为中心，而财务管理又得以成本管理和资金管理为基础。

第六个，经营机制战略。对国有企业来说，这个战略非常重要；对民营企业来说，也存在这个问题。具体体现在以下几个方面：（1）内部约束机制；（2）激励奖惩机制；（3）鼓励创新机制。还有一个值得强调的就是企业形象的塑造，我认为宣传黄总就是宣传天生公司，所以黄总在这方面要配合好。

第七个，政府支持战略。在目前市场经济环境下，任何一个企业包括民营企业都离不开政府的支持。例如农业产业化可得到政府资金的支持。“天生”南瓜粉的速溶加工就可以争取政府贷款。政府还设立了科技创新资金鼓励企业进行科技创新。作为企业要善于利用国家的优惠政策，如最近中央出了新政策，吸收30%下岗人员的企业可免交许多税。

我发言这么多，归结一句话，还是人才战略。只要你拥有足够的人才且将他们用活，那么他们就会帮助企业制定其他一系列的战略。所以我说人才最重要。(责任编辑：特色研究会)

福建省特色研究会

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